Resep Orek Tempe

Berikut ini saya akan menginformasikan tentang resep memasak

Orek Tempe

Bahan Orek Tempe :

• minyak untuk menumis 
• 4 bh bawang merah, iris halus 
• 3 siung bawang putih, iris halus 
• ½ bh bawang bombai, iris tipis 
• 2 cm lengkuas, ­memarkan 
• 1 btg serai, memarkan 
• 2 cm jahe, memarkan 
• 2 lbr daun salam 
• 10 bh cabai hijau, iris tipis 
• 5 bh cabai merah, iris ­tipis 
• 1 bh tomat, potong-potong 
• 150 gr udang segar 
• 250 gr tempe, potong miring tipis, goreng setengah matang 
• 10 btr telur puyuh rebus 
• 1 papan petai, belah 2 bagian 
• 100 ml air 
• ½ sdt garam 
• 1 sdm gula pasir 
• 5 sdm kecap manis penyedap rasa jika suka 

Cara membuat Orek Tempe Spesial :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun salam, lengkuas, serai, jahe, dan daun salam sampai harum. 
2. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan tomat, masak hingga layu. 
3. Tambahkan udang, masak sampai berubah warna, masukkan tempe, telur puyuh dan petai, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan penyedap rasa. Masak sampai matang.

Jangan Lupa mencoba resep dan cara ini ya Teman agar keluarga anda selalu makan dirumah.